5 bénéfices de l’avocat

5 bénéfices de l’avocat  

5 bénéfices de l’avocat : l’avocat est un type de fruit plutôt unique, en effet la plupart des fruits se composent principalement de glucides, tandis que l’avocat est riche en graisses saines !

De nombreuses études montrent qu’il a de puissants effets bénéfiques sur la santé.

Voici 5 avantages pour la santé de l’avocat, qui sont soutenus par la recherche scientifique :

1 – L’avocat est incroyablement nutritif

Ce fruit est prisé pour sa haute valeur nutritive et est ajouté à toutes sortes de plats en raison de sa bonne saveur et de sa texture riche. Ces derniers temps, l’avocat est devenu l’un des aliments les plus prisés par les personnes soucieuses de leur santé, ce qu’il lui a valu le nom de Superaliement !

Ce qui n’est pas surprenant compte tenu de ses propriétés de santé. Il existe de nombreux types d’avocats, et la forme (de la forme de la poire à la ronde) et la couleur (du vert au noir) peuvent varier entre eux. Ils peuvent également peser entre 220 grammes et 1,4 kg.

Les avocats sont très nutritifs et contiennent une grande variété de nutriments, y compris 20 vitamines et minéraux différents.

Avec 160 calories, 2 grammes de protéines et 15 grammes de graisses saines. Bien qu’il contienne 9 grammes de glucides, 7 d’entre eux sont des fibres donc il n’y a que 2 glucides «nets», ce qui en fait un aliment végétal faible en glucides.

2 – L’avocat est chargé d’acides gras monoinsaturés sains pour le cœur

Encore une fois, l’avocat est un aliment riche en graisses.

En fait, 77% des calories proviennent des graisses, ce qui en fait l’un des aliments végétaux les plus gras qui existent.

Mais ils ne contiennent pas seulement de la graisse … la majorité de la graisse dans l’avocat est l’acide oléique.

C’est un acide gras mono-insaturé qui est également le principal composant de l’huile d’olive.

L’acide oléique est lié à la réduction de l’inflammation et s’est avéré avoir des effets bénéfiques sur les gènes liés au cancer.

Les graisses dans l’avocat sont également assez résistantes à l’oxydation induite par la chaleur, ce qui rend l’huile d’avocat un choix sain et sécuritaire pour cuisiner.

 3 – Les avocats sont chargés de fibres

La fibre est un autre nutriment que l’on trouve en quantités relativement importantes dans l’avocat.

La fibre est une matière végétale qui peut contribuer à la perte de poids, réduire les pics de sucre dans le sang et est fortement liée à un risque plus faible de développer de nombreuses maladies.

Une portion d’avocat de 100 grammes (3,5 onces) contient 7 grammes de fibres, soit 27% de la quantité quotidienne recommandée. 

 4 – Manger des avocats peut faire baisser les taux de cholestérol et de triglycérides

Les maladies cardiaques sont la cause de décès la plus fréquente dans le monde.

Il est connu que plusieurs marqueurs sanguins sont liés à un risque accru.

Cela comprend le cholestérol, les triglycérides, les marqueurs inflammatoires, la pression artérielle et divers autres.

Les effets de l’avocat sur certains de ces facteurs de risque ont été étudiés dans 8 essais contrôlés chez l’humain.

Ce sont des études où les gens sont divisés en groupes. Un groupe est chargé de manger des avocats, tandis que l’autre ne l’est pas. Ensuite, les chercheurs voient ce qui arrive à leurs marqueurs sanguins au fil du temps.

Ces études ont montré que les avocats peuvent:

  • Réduire le taux de cholestérol total de manière significative.
  • Réduire les triglycérides sanguins jusqu’à 20%.
  • Abaisser le cholestérol LDL jusqu’à 22%.
  • Augmenter le HDL (le «bon») cholestérol jusqu’à 11%.

Plutôt impressionnant !

 5 – La graisse de l’avocat aide à absorber les nutriments des autres légumes

Certains nutriments sont «liposolubles», ce qui signifie qu’ils doivent être combinés avec de la graisse pour être utilisés.

Cela inclut les vitamines A, D, E et K … ainsi que des antioxydants comme les caroténoïdes.

Une étude a montré que l’ajout d’huile d’avocat ou d’avocat à la salade peut augmenter l’absorption d’antioxydants de 2,6 à 15 fois.

Ainsi, non seulement l’avocat est-il très nutritif, mais il peut augmenter considérablement la valeur nutritive des autres aliments que vous mangez.

C’est une excellente raison d’inclure toujours une source de graisse saine lorsque vous mangez des légumes. Sans cela, beaucoup de nutriments bénéfiques pour le corps iront à la perte.

Que pourriez-vous demander de plus dans un aliment ?!